วิธีจองร้านอาหารในโตเกียว — คู่มือภาษาอังกฤษ

สำหรับการจองร้านอาหารในโตเกียวเป็นภาษาอังกฤษ บริการออนไลน์อย่าง TableCheck, Tabelog และ OMAKASE เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ร้านอาหารที่ได้รับดาว Michelin ควรจองล่วงหน้า 2–3 เดือน ส่วนร้านซูชิที่เป็นที่นิยมต้องการประมาณ 1 เดือน สำหรับร้านที่รับจองทางโทรศัพท์เท่านั้น คอนเซียร์จของโรงแรมหรือตัวแทนจองที่เสียค่าธรรมเนียมสามารถดำเนินการทุกอย่างเป็นภาษาญี่ปุ่นแทนคุณได้

---

ร้านอาหารใดที่ต้องจองล่วงหน้า

ไม่ใช่ทุกร้านในโตเกียวที่ต้องการการจองล่วงหน้า มีความแตกต่างชัดเจนระหว่างมื้ออาหารทั่วไปและมื้อพิเศษ

แนะนำให้จองล่วงหน้าอย่างยิ่ง:

• เคาน์เตอร์ซูชิ (หลายแห่งมีที่นั่งจำนวนจำกัดมาก)
• ไคเซกิ (懐石) และคัปโป (割烹) — อาหารญี่ปุ่นแบบหลายคอร์สดั้งเดิม
• คอร์สมื้ออาหารฝรั่งเศสและอิตาเลียน
• เทปปันยากิ (鉄板焼き)
• ร้านอาหารที่ได้รับดาว Michelin โดยทั่วไป
• อิซากายะ (居酒屋) ยอดนิยมในคืนวันศุกร์และเสาร์ (กลุ่ม 5 คนขึ้นไป)

ไม่ต้องจองล่วงหน้า:

• ร้านราเมน (ไม่รับการจองเลย)
• สายพานซูชิ — Sushiro (スシロー), Kura Sushi (くら寿司), Hama Sushi (はま寿司)
• ร้านเทโชกุ (定食) และโชกุโด (食堂) — ร้านอาหารชุด
• สายโกยูดอน — Matsuya (松屋), Sukiya (すき家), Yoshinoya (吉野家)
• ร้านอาหารครอบครัว — Denny’s, Saizeriya (サイゼリヤ), Gusto (ガスト)
• ทาจิโนมิ (立ち飲み屋) — บาร์ยืนดื่ม

กฎง่าย ๆ: หากร้านมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์เป็นหลักหรือเสิร์ฟอาหารแบบคอร์ส ควรจองล่วงหน้า มื้อกลางวันมักเดินเข้าได้ในวันเดียวกัน แต่มื้อค่ำควรจองล่วงหน้า

ทำเลที่ตั้งก็สำคัญ กินซา (銀座) เต็มไปด้วยร้านซูชิระดับไฮเอนด์และร้านฝรั่งเศส — หาที่นั่งแบบ walk-in ที่นั่นเป็นเรื่องยาก รอปปงงิ (六本木) และอาซาบุ-จูบัน (麻布十番) ก็มีการแข่งขันสูงเช่นกัน

ในทางกลับกัน ย่านบันเทิงที่คึกคักอย่างชินจูกุ (新宿), ชิบุยะ (渋谷) และอิเคบุกุโระ (池袋) มีร้านอาหารทั่วไปอยู่ชิดกันมากจนหากร้านหนึ่งเต็มก็มักลองร้านข้าง ๆ ได้ การเข้าใจว่าแต่ละเขตและย่านของโตเกียวเชี่ยวชาญด้านอาหารแบบใดจะช่วยให้ค้นหาได้ตรงเป้า

ควรจองล่วงหน้านานแค่ไหน

ระยะเวลาแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญตามระดับของร้านอาหาร

• ร้านที่ได้รับดาว Michelin: ล่วงหน้า 2–3 เดือน บางร้านมีวันที่แน่นอนที่เปิดรับจอง ตรวจสอบเว็บไซต์ร้านหรือหน้า OMAKASE ของพวกเขา
• เคาน์เตอร์ซูชิยอดนิยมและไคเซกิ: ล่วงหน้า 1 เดือน
• ร้านระดับกลางและอิซากายะ: ล่วงหน้า 1–2 สัปดาห์
• ร้านทั่วไป: วันก่อนหรือแม้แต่วันเดียวกันมักเป็นไปได้

มื้อค่ำวันศุกร์และเสาร์เต็มเร็วที่สุด หากวางแผนมื้ออาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์ ควรจองเร็วกว่าวันธรรมดา

ประมาณการค่าใช้จ่าย

ร้านอาหารในโตเกียวมีช่วงราคาที่หลากหลาย ต่อไปนี้คือค่าใช้จ่ายโดยประมาณต่อคนสำหรับมื้อค่ำ:

• เคาน์เตอร์ซูชิระดับไฮเอนด์และไคเซกิ: 20,000–50,000 เยน/คน
• ร้านระดับกลาง (บิสโทรฝรั่งเศส, ยากินิกุ, คอร์สอิซากายะ ฯลฯ): 3,000–8,000 เยน/คน
• ร้านทั่วไป (ราเมน, เทโชกุ, กยูดอน ฯลฯ): 800–1,500 เยน/คน

---

บริการจองที่รองรับภาษาอังกฤษ

ต่อไปนี้คือบริการหลัก 5 รายการที่ใช้งานได้โดยไม่ต้องรู้ภาษาญี่ปุ่น

บริการ	ภาษา	ค่าธรรมเนียมการจอง	ระดับร้าน	คุณสมบัติเด่น
TableCheck	18 ภาษา	ฟรี	ทุกระดับ (รวมระดับสูง)	รองรับ Google Maps
Tabelog	EN, ZH (ตัวย่อและตัวเต็ม), KO	¥440/คน	ทุกระดับ (~890,000 รายการ)	รีวิวจากผู้ใช้ชาวญี่ปุ่นเผยร้านโปรดของท้องถิ่น
GURUNAVI	EN, ZH, KO	ฟรี	ทั่วไปถึงระดับกลาง	กรองร้านที่มีพนักงานพูดภาษาอังกฤษ
OMAKASE	EN, JA	เสียค่าใช้จ่าย (แสดงเมื่อจอง)	เฉพาะระดับสูง	ชำระล่วงหน้าเต็มจำนวนสำหรับคอร์ส
Pocket Concierge	EN, JA	รวมในราคาคอร์ส	ระดับสูง	ชำระล่วงหน้าเต็มจำนวนสำหรับคอร์ส

ค่าธรรมเนียมและคุณสมบัติ ณ เดือนกุมภาพันธ์ 2026 ตรวจสอบข้อมูลล่าสุดที่เว็บไซต์ทางการของแต่ละบริการ

สำหรับการค้นหาร้านอาหารโดยไม่มีค่าธรรมเนียมในวงกว้าง ลอง TableCheck สำหรับการเลือกร้านตามรีวิวจากผู้ใช้ชาวญี่ปุ่น ใช้ Tabelog สำหรับการรับประกันที่นั่งในร้านระดับสูง OMAKASE คือตัวเลือกที่ดีที่สุด

หมายเหตุ: บริการภาษาอังกฤษของ Hot Pepper Gourmet ถูกยกเลิกในเดือนมกราคม 2026 (หน้าประกาศไม่สามารถเข้าถึงได้อีกต่อไป) เวอร์ชันภาษาญี่ปุ่นสามารถใช้ร่วมกับฟีเจอร์แปลภาษาของเบราว์เซอร์ได้ แต่อีเมลยืนยันจะเป็นภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น

TableCheck — ไม่มีค่าธรรมเนียมการจอง ครอบคลุมกว้าง

TableCheck คือบริการจองร้านอาหารออนไลน์ฟรี 18 ภาษา คุณสามารถดำเนินการจองทั้งหมด — ตั้งแต่การค้นหาจนถึงการยืนยัน — โดยไม่ต้องรู้ภาษาญี่ปุ่น มีร้านอาหารมากกว่า 10,000 แห่ง ครอบคลุมทั้งอิซากายะทั่วไปไปจนถึงร้านระดับสูง

เมื่อค้นหาร้านอาหารในโตเกียวผ่าน Google Search หรือ Google Maps คุณอาจเห็นปุ่ม “จองโต๊ะ” ซึ่งขับเคลื่อนโดยการผสานรวม Reserve with Google ของ TableCheck ช่วยให้จองได้โดยตรงจากอินเทอร์เฟซ Google

อาจมีการขอให้ลงทะเบียนบัตรเครดิตเมื่อจอง นี่ไม่ใช่การเรียกเก็บเงิน — เป็นการระงับเครดิตเพื่อป้องกันการไม่มาตามนัด คุณชำระเงินที่ร้านอาหาร สำหรับรายละเอียดว่าบัตรใดใช้ได้ดีที่สุดในญี่ปุ่น ดูคู่มือวิธีการชำระเงินของเรา

สำหรับร้านที่จองยาก TableCheck มีตัวเลือกแบบเสียค่าธรรมเนียมที่เรียกว่า TableCheck FastPass ราคาแตกต่างกันตามร้าน ให้คุณเข้าถึงช่องการจอง FastPass แบบพิเศษ แยกจากที่ว่างปกติ — คุ้มค่าพิจารณาหากมีร้านที่คุณต้องการไปจริง ๆ

Tabelog — ฐานข้อมูลรีวิวที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น

Tabelog คือเว็บไซต์ค้นหาและจองร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น มีร้านอาหารประมาณ 890,000 แห่ง จุดแข็งที่สุดคือรีวิวจากผู้ใช้ชาวญี่ปุ่น แทนที่จะเป็นอันดับที่มุ่งเน้นนักท่องเที่ยว คุณจะพบร้านอาหารที่คนท้องถิ่นกินจริง ๆ

แอปหลายภาษาทำให้การจองผ่านสมาร์ทโฟนเป็นภาษาอังกฤษง่ายขึ้นมาก การค้นหาบนแผนที่ยังช่วยให้หาร้านอาหารใกล้เคียงขณะเดินเล่น

ค่าจองคือ ¥440 ต่อคนเป็นค่าธรรมเนียมระบบ หักจากบัตรเครดิตทันที ค่าธรรมเนียมนี้ไม่คืนหากยกเลิกด้วยเหตุผลส่วนตัว (การยกเลิกโดยร้านอาหารได้รับการยกเว้น) ค่าอาหารชำระแยกต่างหากที่ร้านอาหาร

คะแนน Tabelog อยู่ในระดับ 5 คะแนน โดยทั่วไป คะแนน 3.5 ขึ้นไปบ่งบอกว่าเป็นร้านที่ได้รับความนิยมสูง ผู้ใช้ชาวญี่ปุ่นมักให้คะแนนเข้มงวด ดังนั้นแม้แต่ร้านที่ได้ประมาณ 3.0 ก็อาจยอดเยี่ยม

OMAKASE — มุ่งเน้นระดับสูง ชำระล่วงหน้าเต็มจำนวน

OMAKASE คือบริการจองแบบชำระล่วงหน้า เชี่ยวชาญด้านซูชิ, ไคเซกิ, เทมปุระ และอื่น ๆ ระดับสูงสุดของโตเกียว คุณชำระค่าธรรมเนียมการจองบวกราคาคอร์สเต็มจำนวนเมื่อจอง ไม่ต้องชำระที่ร้าน

นโยบายการยกเลิกแตกต่างกันตามร้าน ตรวจสอบเงื่อนไขการยกเลิกบนหน้าของร้านแต่ละแห่งก่อนจองเสมอ บางร้านยกเลิกการจองโดยอัตโนมัติหากคุณมาสาย ดังนั้นระวังอย่าให้ตรงเวลาเลยไป

ข้อได้เปรียบสำคัญคือ OMAKASE ให้คุณจองออนไลน์ที่ร้านระดับสูงที่มิฉะนั้นรับเฉพาะการจองทางโทรศัพท์เป็นภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ช่องการจองมีจำกัด หน้าของแต่ละร้านจะแสดงว่าช่องใหม่เปิดเมื่อใด (เช่น “วันที่ 5 ของทุกเดือนสำหรับสองเดือนถัดไป”) ดังนั้นตรวจสอบล่วงหน้า

GURUNAVI — ฟรี พร้อมตัวกรองพนักงานพูดภาษาอังกฤษ

GURUNAVI (Rakuten GURUNAVI) คือเว็บไซต์ค้นหาและจองร้านอาหารฟรีที่รองรับภาษาอังกฤษ คุณสมบัติเด่นคือความสามารถกรองหาร้านที่มีพนักงานพูดภาษาอังกฤษหรือเมนูภาษาอังกฤษ — มีประโยชน์หากคุณกังวลเรื่องอุปสรรคด้านภาษา มีร้านระดับสูงน้อยกว่าแต่ครอบคลุมอิซากายะ, ยากินิกุ และร้านระดับกลางได้ดี

Pocket Concierge — ชำระล่วงหน้าสำหรับคอร์ส ไม่ต้องจ่ายที่ร้าน

Pocket Concierge คือบริการภาษาอังกฤษสำหรับชำระล่วงหน้าและจองคอร์สมื้ออาหารที่ร้านระดับสูง คุณเลือกเมนูคอร์สเฉพาะและชำระเต็มจำนวนเมื่อจอง จึงไม่ต้องชำระหรือสื่อสารที่ร้าน คำสั่งเพิ่มเติมใด ๆ จะถูกเรียกเก็บกับบัตรเครดิตใบเดิม ครอบคลุมร้านฝรั่งเศส, ซูชิ และไคเซกิระดับสูงส่วนใหญ่ในโตเกียว, เกียวโต และโอซาก้า

---

เมื่อร้านรับจองทางโทรศัพท์เท่านั้น

ร้านอาหารหลายแห่งในโตเกียวไม่มีการจองออนไลน์และรับเฉพาะการจองทางโทรศัพท์ — เป็นภาษาญี่ปุ่น เป็นเรื่องปกติสำหรับซูชิบาร์ที่เจ้าของดำเนินงานเอง, ร้านคัปโปขนาดเล็ก และร้านอาหารดั้งเดิมที่มีมานาน ต่อไปนี้คือวิธีจัดการหากคุณไม่พูดภาษาญี่ปุ่น

ขอความช่วยเหลือจากคอนเซียร์จของโรงแรม (ฟรี)

หากคุณพักที่โรงแรมระดับ 4 ดาวขึ้นไป การถามคอนเซียร์จเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าเชื่อถือที่สุด โรงแรมส่วนใหญ่ให้บริการนี้ฟรีแก่แขก เมื่อคอนเซียร์จของโรงแรมทำการจอง โรงแรมจะรับประกันการป้องกันการไม่มาตามนัดอย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ร้านอาหารยินดีรับการจองมากขึ้น

เคล็ดลับการขอ:

• ส่งอีเมลถึงคอนเซียร์จทันทีที่ยืนยันการจองโรงแรม — อย่ารอจนถึงเช็คอิน
• ขอร้านที่ได้รับดาว Michelin ล่วงหน้า 1–2 เดือน
• ระบุ 2–3 ตัวเลือกวัน/เวลาที่ต้องการ
• แจ้งอาการแพ้หรือข้อจำกัดด้านอาหารล่วงหน้า

บริการตัวแทนจองแบบเสียค่าธรรมเนียม

หากคุณพักที่โฮสเทลหรือ Airbnb โดยไม่มีคอนเซียร์จ มีบริการตัวแทนจองแบบเสียค่าธรรมเนียม

บริการ	ค่าธรรมเนียม	รายละเอียด
TABLEALL	¥8,000/ที่นั่ง	ที่นั่งที่จองไว้ล่วงหน้าที่ร้านยอดนิยม เป็นภาษาอังกฤษทั้งหมด
JPNEAZY	10–15% ของราคาคอร์ส	คอนเซียร์จจองแทนคุณเป็นภาษาญี่ปุ่น
byFood	แตกต่างกัน	บริการจองร้านอาหารและคอนเซียร์จ

TABLEALL ไม่ได้จองแทนคุณ — บริษัทซื้อที่นั่งล่วงหน้าที่ร้านยอดนิยม เนื่องจากช่องจองได้รับการยืนยันล่วงหน้า ความพร้อมใช้งานโดยทั่วไปดีกว่าการจองปกติ แต่ค่าธรรมเนียม ¥8,000 ต่อที่นั่งสะท้อนให้เห็นถึงสิ่งนั้น

เดินเข้าและจองด้วยตัวเอง

หากทั้งการจองทางโทรศัพท์และออนไลน์ไม่ได้ผล คุณสามารถไปที่ร้านด้วยตัวเอง ไปสักสองสามวันก่อนวันที่ต้องการ และใช้แอปแปลภาษาเพื่อสื่อสารวันที่ เวลา และจำนวนคน การสื่อสารแบบพบหน้าง่ายกว่าการโทรศัพท์ — ท่าทางและการแสดงหน้าจอช่วยได้มาก การมาในช่วงระหว่างกลางวันและเย็น (ประมาณ 14.00–17.00 น.) เป็นช่วงที่ดีที่สุด เพราะพนักงานจะมีเวลามากกว่า

เตรียมสิ่งต่อไปนี้ไว้ในแอปแปลภาษาล่วงหน้า:

• วันและเวลาที่ต้องการ
• จำนวนแขก
• อาการแพ้หรือข้อจำกัดด้านอาหาร
• หมายเลขติดต่อ (หมายเลขโทรศัพท์ของโรงแรมใช้ได้)

ข้อจำกัดด้านอาหาร

หากคุณมีอาการแพ้หรือข้อจำกัดด้านอาหาร (มังสวิรัติ, ฮาลาล, ปราศจากกลูเตน ฯลฯ) ให้ระบุในช่องความคิดเห็นเมื่อจองเสมอ ไม่ใช่ทุกร้านที่รองรับได้ ดังนั้นยืนยันล่วงหน้า โชจิน ริโยริ (精進料理) — อาหารวัดพุทธดั้งเดิมที่ทำจากส่วนผสมจากพืชทั้งหมด — เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมังสวิรัติ

---

เมื่อมาถึงร้านอาหาร

เมื่อมาถึง บอกพนักงานต้อนรับว่า「予約した〇〇です」(yoyaku shita [ชื่อของคุณ] desu / “ฉันมีการจองในชื่อ [ชื่อ]”) ในกรณีที่พนักงานไม่พูดภาษาอังกฤษ การมีอีเมลยืนยันการจองพร้อมแสดงบนโทรศัพท์จะช่วยได้

หากไม่มีอีเมลยืนยัน ให้เปิดแอปหรือเว็บไซต์ของบริการจองที่ใช้และแสดงหน้ารายละเอียดการจอง จะแสดงหมายเลขการจอง, วัน/เวลา และจำนวนคน — นั่นคือสิ่งที่พนักงานต้องการ

ที่ร้านระดับสูง คุณอาจพบที่นั่งแบบทาทามิที่ต้องถอดรองเท้า หรือที่เก็บเสื้อโค้ทของคุณ หากนำเสื้อโค้ทหรือกระเป๋าเดินทางมา พนักงานจะนำทางที่ทางเข้า

---

กฎการยกเลิก

ร้านอาหารในโตเกียวกวดขันเรื่องการไม่มาตามนัดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากการไม่มาตามนัดของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เพิ่มขึ้น บางร้านหยุดรับการจองโดยตรงจากต่างประเทศและรับเฉพาะการจองผ่านคอนเซียร์จโรงแรมเท่านั้น

หลักการง่าย ๆ: หากจองแล้ว ต้องไป หากไปไม่ได้ ยกเลิกโดยเร็วที่สุด

ช่วงค่าธรรมเนียมการยกเลิกทั่วไป

ค่าธรรมเนียมการยกเลิกแตกต่างกันตามร้าน แต่ระดับต่อไปนี้เป็นเรื่องปกติ:

เวลา	ค่าธรรมเนียมทั่วไป
3+ วันก่อน	ฟรีหรือน้อยที่สุด
2 วันก่อน	~30% ของราคาคอร์ส
วันก่อน	~50% ของราคาคอร์ส
วันเดียวกัน / ไม่มาตามนัด	100% ของราคาคอร์ส

นโยบายแตกต่างกันตามร้าน ตรวจสอบเงื่อนไขการยกเลิกเมื่อจองเสมอ

แม้แต่การจองเฉพาะที่นั่ง (ไม่มีคอร์ส) บางร้านเรียกเก็บเงินหลายพันเยนต่อคนสำหรับการยกเลิกในวันเดียวกัน เมื่อใช้บริการจอง (TableCheck, Tabelog, OMAKASE ฯลฯ) ค่าธรรมเนียมการยกเลิกจะถูกเรียกเก็บจากบัตรเครดิตที่ลงทะเบียนเมื่อจอง

การมาสาย

บางร้านยกเลิกการจองโดยอัตโนมัติหากคุณสายเกิน 10–15 นาที (แตกต่างกันตามร้าน) และคุณยังต้องชำระค่าธรรมเนียมการยกเลิก ระวังเวลารถไฟเที่ยวสุดท้ายเมื่อจองมื้อค่ำดึก หากสาย โทรหาร้าน หมายเลขโทรศัพท์อยู่ในอีเมลยืนยัน — บันทึกไว้ก่อน การมาสายโดยไม่แจ้งอาจถือเป็นการไม่มาตามนัด

ขีดจำกัดเวลา

บางร้านกำหนดขีดจำกัด 2 ชั่วโมง (二時間制 / นิจิกังเซ) ในชั่วโมงเร่งด่วน หากอีเมลยืนยันกล่าวถึง “2時間制” คุณจะต้องจบมื้ออาหารภายในช่วงเวลานั้น โดยทั่วไปการสั่งอาหารรายการสุดท้ายรับ 15 นาทีก่อนถึงขีดจำกัดเวลา

---

การแก้ปัญหา

ปัญหา	สาเหตุที่น่าจะเป็น	วิธีแก้
เว็บไซต์จองแสดง “ไม่มีที่ว่าง”	ช่องออนไลน์เต็ม	ลองวัน/เวลาอื่น ช่องการจองทางโทรศัพท์บางครั้งจัดการแยกต่างหาก — ถามคอนเซียร์จของโรงแรม
ไม่ได้รับอีเมลยืนยัน	พิมพ์ที่อยู่อีเมลผิดหรือกรองเป็นสแปม	ตรวจโฟลเดอร์สแปม หากไม่มี ตรวจส่วน “การจองของฉัน” บนเว็บไซต์บริการ
บัตรเครดิตลงทะเบียนไม่ได้	บัตรบางใบที่ไม่ใช่ของญี่ปุ่นไม่ได้รับการยอมรับ	ลอง Visa หรือ Mastercard หากไม่ได้ผล เปลี่ยนเป็นบริการจองอื่น
ร้านหาการจองของคุณไม่พบ	ชื่อสะกดไม่ตรงหรือวันที่ผิด	แสดงอีเมลยืนยันให้พนักงาน หากมีหมายเลขการจอง ให้แสดง
ข้อจำกัดด้านอาหารไม่ได้รับการรองรับ	ไม่ได้แจ้งตอนจอง	ระบุข้อจำกัดในช่องหมายเหตุเมื่อจองเสมอ ว่าร้านรองรับได้หรือไม่ขึ้นอยู่กับแต่ละร้าน ยืนยันล่วงหน้า

---

การหาร้านอาหารโดยไม่จอง

มีวิธีหาร้านอาหารโดยไม่ใช้บริการจอง

“จองโต๊ะ” บน Google Maps — บางร้านแสดงปุ่ม “จองโต๊ะ” ใน Google Maps ขับเคลื่อนโดยการผสานรวม Reserve with Google ของ TableCheck แต่ครอบคลุมได้จำกัด ดีที่สุดเมื่อใช้ร่วมกับบริการจองเฉพาะ

เดินเข้าโดยไม่จอง — ในช่วงมื้อกลางวันหรือนอกชั่วโมงเร่งด่วน (วันธรรมดาเย็นประมาณ 17.00 น.) ร้านอาหารหลายแห่งมีที่นั่งว่าง ร้านระดับสูงในกินซาหรือรอปปงงิยาก แต่อิซากายะทั่วไปและร้านในชินจูกุและชิบุยะมีโอกาส หากร้านหนึ่งเต็ม ย่านบันเทิงของโตเกียวมักมีร้านที่คล้ายกันในระยะเดินถึง “กาโดะ-ชิตะ” (ガード下) — ซอยร้านอาหารใต้ทางรถไฟยกระดับในย่านอย่างยูราคุโช (有楽町) และชิมบาชิ (新橋) — เต็มไปด้วยร้านที่ไม่ต้องจองและมีบรรยากาศเป็นเอกลักษณ์

เดปาจิกะ (デパ地下) — ชั้นใต้ดินอาหารของห้างสรรพสินค้า — ชั้นใต้ดินของห้างสรรพสินค้าอย่าง Mitsukoshi (三越), Isetan (伊勢丹) และ Takashimaya (高島屋) มีไม่เพียงแต่เบนโตะและอาหารจากร้านค้า แต่ยังมีเคาน์เตอร์นั่งกินได้สำหรับซูชิ, เทมปุระ, โยโชกุ (อาหารญี่ปุ่นสไตล์ตะวันตก) และอื่น ๆ ไม่ต้องจอง และมีความหลากหลายยอดเยี่ยม

---

คำถามที่พบบ่อย

สามารถจองร้านอาหารในโตเกียวเป็นภาษาอังกฤษได้ไหม?

ได้ บริการหลายแห่ง — รวมถึง TableCheck, Tabelog และ OMAKASE — รองรับภาษาอังกฤษสำหรับกระบวนการจองทั้งหมด ตั้งแต่การค้นหาจนถึงการยืนยัน

มีค่าธรรมเนียมการจองไหม?

TableCheck และ GURUNAVI ฟรี Tabelog เรียกเก็บ ¥440 ต่อคน และ OMAKASE เรียกเก็บค่าธรรมเนียมการจอง (แสดงเมื่อจอง) ค่าธรรมเนียมแตกต่างกันตามบริการ

จะทำอย่างไรถ้าร้านรับเฉพาะการจองทางโทรศัพท์?

ถามคอนเซียร์จของโรงแรม — เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด บริการตัวแทนแบบเสียค่าธรรมเนียมอย่าง TABLEALL และ JPNEAZY ก็มีให้บริการ

ควรจองร้านที่ได้รับดาว Michelin ล่วงหน้านานแค่ไหน?

2–3 เดือนเป็นแนวทางที่ดี บางร้านมีวันที่แน่นอนที่เปิดรับจอง ดังนั้นตรวจสอบล่วงหน้า

จะถูกเรียกเก็บเงินสำหรับการยกเลิกไหม?

ร้านส่วนใหญ่เรียกเก็บ 100% สำหรับการยกเลิกในวันเดียวกันหรือการไม่มาตามนัด และประมาณ 50% สำหรับวันก่อน หากจองผ่านบริการ ค่าธรรมเนียมจะถูกเรียกเก็บจากบัตรที่ลงทะเบียน

สามารถรับประทานอาหารโดยไม่จองได้ไหม?

แน่นอน ร้านราเมน, สายพานซูชิ, ร้านเทโชกุ และสายโกยูดอนทำงานโดยไม่ต้องจอง อิซากายะทั่วไปมักมีที่นั่งว่างในวันธรรมดาด้วย

---

บทความที่เกี่ยวข้อง

• ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยเมื่อไปเยือนโตเกียว — อุปสรรคนอกเหนือจากการจองร้านอาหารที่ทุกนักเดินทางควรรู้
• วิธีการชำระเงินในโตเกียว — บัตรเครดิต, เงินอิเล็กทรอนิกส์ และเงินสด — อะไรที่ยอมรับที่ไหน
• วิธีรับและใช้บัตร Suica — บัตร IC สำหรับขนส่งที่ใช้ชำระเงินที่ร้านอาหารได้
• คู่มือมารยาทโตเกียว — มารยาทสำหรับการทานอาหาร, ทิปส์ และขนบธรรมเนียมทางสังคม
• คู่มือกินอาหารประหยัดในโตเกียว — วิธีหาอาหารอร่อยในโตเกียวโดยไม่ต้องใช้เงินมาก
• อธิบายค่าธรรมเนียมร้านอาหารในโตเกียว — โอโตชิ, ค่าบริการ, ค่าที่นั่ง และค่าใช้จ่ายซ่อนเร้นอื่น ๆ

---

แหล่งที่มา:

• TableCheck “TableCheck revolutionizes dining, reaches 10,000 clients globally” https://www.tablecheck.com/en/blog/tablecheck-revolutionizes-dining-10000-clients/ (เข้าถึงเมื่อ: 27-02-2026)
• TableCheck “What does ‘Credit Card Required to Reserve’ Mean?” https://support-diners.tablecheck.com/hc/en-us/articles/900000873083-What-does-Credit-Card-Required-to-Reserve-Mean (เข้าถึงเมื่อ: 27-02-2026)
• TableCheck “Reserve with Google: Increase Your Restaurant Reservations” https://www.tablecheck.com/en/blog/increase-restaurant-reservations-reserve-with-google/ (เข้าถึงเมื่อ: 27-02-2026)
• TableCheck “TableCheck FastPass: Skip the Wait at Top Restaurants in Japan” https://www.tablecheck.com/en/blog/tablecheck-fastpass-dinner-reservations-japan/ (เข้าถึงเมื่อ: 27-02-2026)
• JPNEAZY “Reservation Handling Fee” https://help.jpneazy.com/article/64-reservation-handling-fee (เข้าถึงเมื่อ: 27-02-2026)
• Tabelog “I want to know the costs involved when booking” https://support.tabelog.com/hc/en-us/articles/33980891564185-I-want-to-know-the-costs-involved-when-booking (เข้าถึงเมื่อ: 27-02-2026)
• Tabelog “Tabelog Multilingual App” https://tabelog.com/en/tabelog-multilingual-app/ (เข้าถึงเมื่อ: 27-02-2026)
• BusinessWire “Tabelog Launches Multilingual App for International Visitors” https://www.businesswire.com/news/home/20251221963753/en/ (เข้าถึงเมื่อ: 27-02-2026)
• GURUNAVI “About Reservation Service” https://gurunavi.com/en/site/reservation (เข้าถึงเมื่อ: 27-02-2026)
• Hot Pepper Gourmet “Service Termination Notice” https://global.hotpepper.jp/notice/en/index.html (ลิงก์ไม่สามารถเข้าถึงได้อีกต่อไป)
• TABLEALL “FAQ” https://www.tableall.com/faq (เข้าถึงเมื่อ: 27-02-2026)

FAQ

ฉันสามารถจองร้านอาหารในโตเกียวเป็นภาษาอังกฤษได้ไหม?

ได้ มีบริการหลายอย่างที่รองรับกระบวนการจองทั้งหมดเป็นภาษาอังกฤษ ได้แก่ TableCheck (ฟรี 18 ภาษา), Tabelog (¥440 ต่อคน), GURUNAVI (ฟรี) และ OMAKASE (แสดงค่าธรรมเนียมตอนจอง) TableCheck ยังผสานรวมกับ Google Maps ให้คุณจองได้โดยตรงจากผลการค้นหา

ควรจองร้านอาหารมิชลินสตาร์ในโตเกียวล่วงหน้าแค่ไหน?

แนะนำให้จองล่วงหน้า 2–3 เดือน บางร้านมีวันที่กำหนดสำหรับเปิดรับจอง ควรตรวจสอบเว็บไซต์ของร้านหรือหน้า OMAKASE ล่วงหน้า ร้านซูชิและร้านไคเซกิยอดนิยมมักต้องจองล่วงหน้าประมาณ 1 เดือน

ทำอย่างไรถ้าร้านรับจองเฉพาะทางโทรศัพท์เป็นภาษาญี่ปุ่น?

หากพักที่โรงแรม 4 ดาวขึ้นไป ขอให้คอนเซียร์จช่วยได้เลย โรงแรมส่วนใหญ่ให้บริการนี้แก่ผู้เข้าพักฟรี และการรับประกันจากโรงแรมทำให้ร้านยินดีรับการจองมากขึ้น หากพักที่โฮสเทลหรือ Airbnb มีบริการเสียเงินอย่าง TABLEALL (¥8,000/ที่นั่ง) และ JPNEAZY (10–15% ของราคาคอร์ส)

จะถูกเรียกเก็บเงินถ้ายกเลิกการจองไหม?

ใช่ ร้านอาหารส่วนใหญ่ในโตเกียวเรียกเก็บประมาณ 100% ของราคาคอร์สสำหรับการยกเลิกในวันเดียวกันหรือไม่มาตามนัด และประมาณ 50% สำหรับการยกเลิกวันก่อนหน้า หากจองผ่านบริการออนไลน์ ค่าธรรมเนียมจะถูกเรียกเก็บจากบัตรเครดิตที่ลงทะเบียนไว้โดยอัตโนมัติ ยกเลิกให้เร็วที่สุดหากแผนเปลี่ยน

มีร้านอาหารในโตเกียวที่ไม่ต้องจองบ้างไหม?

ร้านราเมนไม่รับการจองเลย ร้านซูชิสายพาน (Sushiro, Kura Sushi) ร้านกิวด้น (Matsuya, Yoshinoya) ร้านอาหารครอบครัว (Saizeriya, Gusto) และร้านเทอิโชกุเปิดรับแขบวอล์กอินทั้งหมด อิซากายะแบบลำลองมักมีที่ว่างในวันธรรมดาตอนเย็น

ถ้าไปถึงช้าจะเกิดอะไรขึ้น?

บางร้านยกเลิกการจองโดยอัตโนมัติหากคุณมาช้าเกิน 10–15 นาที และอาจยังถูกเรียกเก็บค่ายกเลิก หากมาช้า ให้โทรหาร้านตามหมายเลขในอีเมลยืนยัน การมาช้าโดยไม่แจ้งอาจถูกปฏิบัติเหมือนไม่มาตามนัด

มีวิธีจองร้านอาหารในโตเกียวฟรีไหม?

มี TableCheck และ GURUNAVI ใช้งานได้ฟรีโดยไม่มีค่าธรรมเนียมการจอง Tabelog เรียกเก็บ ¥440 ต่อคน OMAKASE เรียกเก็บค่าธรรมเนียมการจองที่แสดงตอนจอง อาหารจะชำระแยกต่างหากที่ร้านเสมอ (ยกเว้นใช้บริการชำระล่วงหน้าอย่าง OMAKASE หรือ Pocket Concierge)