East Asia
🇯🇵日本語 🇰🇷한국어 🇹🇼繁體中文 🇨🇳中文
Southeast Asia
🇹🇭ไทย 🇮🇩Bahasa Indonesia 🇲🇾Bahasa Melayu 🇵🇭Filipino 🇲🇲မြန်မာ 🇻🇳Tiếng Việt
South Asia
🇮🇳हिन्दी 🇧🇩বাংলা 🇳🇵नेपाली
Western Europe
🇬🇧English 🇩🇪Deutsch 🇫🇷Français 🇳🇱Nederlands 🇮🇹Italiano 🇵🇹Português 🇪🇸Español
Northern Europe
🇸🇪Svenska 🇩🇰Dansk 🇳🇴Norsk 🇫🇮Suomi 🇪🇪Eesti
Eastern Europe
🇵🇱Polski 🇨🇿Čeština 🇭🇺Magyar 🇷🇴Română 🇭🇷Hrvatski 🇺🇦Українська 🇷🇺Русский
Mediterranean & Middle East
🇬🇷Ελληνικά 🇹🇷Türkçe 🇸🇦العربية 🇮🇱עברית

M O N E Y

Как Питаться в Токио менее чем за ¥2 000 в День

Миски гюдон с говядиной в Matsuya за ¥460, лапша в Fujisoba за ¥430, бэнто в супермаркете за ¥300 после вечерних скидок. Практическое руководство по бюджетному питанию в Токио: сети ресторанов, цены и советы по заказу.

Как Питаться в Токио менее чем за ¥2 000 в День

Сколько на самом деле стоит еда в Токио?

Узкий переулок с небольшими ресторанами в Юракутё, Токио

Согласно исследованию Японского агентства по туризму, иностранные туристы тратят в среднем около ¥49 000 на питание за одну поездку. При недельном пребывании это составляет примерно ¥7 000 в день.

Однако эта цифра характерна для тех, кто питается без какой-либо стратегии. В Токио есть сети гюдон (миска с говядиной), где можно наесться до ¥500, бэнто в супермаркете за ¥300 после вечерних скидок, и конвейерное суши, начиная примерно с ¥120 за тарелку. Разница между тратами в ¥5 000 и ¥2 000 в день заключается в том, что вы знаете о доступных вариантах.

Японские сети быстрого питания, о которых вы не знаете

McDonald’s и KFC в Токио есть, но в Японии существует своя совершенно особая культура быстрого питания. Гюдон (миски с говядиной), тачигуи соба (стоячие лапшичные), китайские сети, конвейерное суши, рестораны тэйсёку (комплексный обед). Ничего подобного практически нет за пределами Японии, но в Токио они повсюду — буквально в нескольких шагах от любой станции метро.

Сети гюдон — полноценный обед менее чем за ¥500

Сети гюдон — первый выбор для бюджетного питания в Токио. Сладко-солёная нарезанная говядина на белом рисе, сытно и вкусно за ¥400–500.

У Matsuya около 330 заведений в Токио; их стандартный гюмэси (рис с говядиной) стоит ¥460 (с учётом налогов). К каждой миске прилагается бесплатный суп мисо. Торговые автоматы поддерживают английский, китайский и корейский языки, так что вы сможете сделать заказ по фотографиям, даже не зная японского. Sukiya предлагает гюдон за ¥450 (средний) и ¥390 (маленький) с множеством топпингов: сыр, кимчи, варёное яйцо. Yoshinoya — оригинальная сеть, основанная в 1899 году. Nakau подаёт гюдон и удон в киотском стиле, а их завтраки — одни из самых дешёвых в этой категории.

Лапша рамэн, поднятая палочками, с варёным яйцом

Стоячие заведения соба — поешьте за 5 минут, потратив менее ¥500

Если вы спешите, заведения соба, где едят стоя, — отличное решение. Купите талон в автомате у входа, передайте его за стойку, и лапша будет готова через 2–3 минуты. У Fujisoba более 100 заведений в Токио; каке соба (простая) стоит ¥430 (с учётом налогов). Многие заведения работают круглосуточно. Yudetaro мелет гречку прямо на месте; каке соба там тоже стоит ¥430. Сайта на английском языке у них нет, но автоматы показывают фотографии — можно просто указать на нужное блюдо.

Формат «стоя» поначалу может казаться непривычным, но во многих заведениях теперь есть и сидячие места. Оборот высокий, поэтому очередей практически нет.

Рамэн — обязательное блюдо Токио

Миска рамэн в независимом заведении Токио обычно стоит ¥800–1 200, что при ограниченном бюджете может ощущаться дорого. Однако сетевые рестораны предлагают рамэн дешевле ¥500. Hidakaya подаёт тюка соба (лапша по-китайски) за ¥420 и находится рядом практически с каждой крупной станцией Токио. Это иной стиль, чем бутиковые рамэн-заведения, но как лёгкая миска на соевом бульоне — отличная точка входа в культуру рамэн Токио.

Если хотите попробовать независимый рамэн-ресторан, обед обычно дешевле ужина. В большинстве заведений используются автоматы для заказа. Подробнее — в разделе как работают автоматы для заказа ниже.

Китайские сети и гёдза — ваш союзник у станции

Hidakaya также подаёт гёдза (6 штук) за ¥300, жареный рис и комплексные блюда. Gyoza no Ohsho предлагает лепные гёдза (6 штук) за ¥363 (с учётом налогов); заказать можно с многоязычного планшета за столиком.

Карри, темпура и комплексные обеды — домашняя японская кухня чуть дороже

За ¥700–1 000 вы можете посетить сети, предлагающие блюда в стиле домашней японской кухни. CoCo Ichibanya позволяет настроить остроту карри, топпинги и порцию риса; меню доступно на 8 языках. Tenya подаёт тэндон (рис с темпурой) за ¥620 (с учётом налогов). Yayoiken предлагает комплексные обеды: свинина с имбирём — ¥860, жареная курица — ¥890, с бесплатной добавкой риса (в разумных пределах).

Ярко освещённый проход супермаркета с продуктами на полках

Конвейерное суши — настоящее суши от ¥120 за тарелку

Kura Sushi берёт ¥120–150 за тарелку в Токио (дороже в центральных районах), а Sushiro обычно начинается с ¥150 за тарелку в зависимости от заведения. В обоих ресторанах заказ оформляется через сенсорные экраны на нескольких языках, так что японский не нужен. В часы пик можно ждать 1–2 часа, поэтому бронирование через приложения — разумный шаг. В Kura Sushi есть забавная особенность: каждые 5 тарелок запускается мини-игра (Bikkurapon), в которой можно выиграть игрушку-капсулу.

Как работают автоматы для заказа — от входа до выхода

В сетях Matsuya, Fujisoba и Yayoiken талон на еду покупается в автомате у входа до того, как вы садитесь. Процесс прост: переключите язык экрана на английский (если такая возможность есть), выберите блюдо по фотографии, оплатите наличными или картой Suica / IC, затем передайте распечатанный талон персоналу за стойкой.

Даже если автомат только на японском, фотографий и цен достаточно для навигации. Полезный совет: кнопка в левом верхнем углу чаще всего соответствует самому популярному блюду. В таких сетях, как Sukiya, Hidakaya и CoCo Ichibanya, заказ делается за столиком — просто укажите на нужное в меню. Ознакомьтесь с руководством по способам оплаты в Токио для полного обзора.

Варианты для тех, кто избегает говядины или свинины

Ограничения в питании не оставят вас без выбора. В Yayoiken есть комплексные блюда с жареной рыбой и овощами. CoCo Ichibanya позволяет составить вегетарианское карри с нуля. В конвейерном суши по умолчанию используются морепродукты, а также есть варианты: роллы с натто и инари-суши. В магазинах удобства онигири с умэ (солёная слива), конбу (морская капуста) или сакэ (лосось) — безопасный выбор, равно как тофу и салаты. Сети гюдон ориентированы в основном на говядину, но в Nakau есть ояко-дон (рис с курицей и яйцом).

Магазины удобства — хороши для завтрака, дороги для всех приёмов пищи

7-Eleven, Lawson и FamilyMart есть практически на каждом квартале Токио. Кофе Seven Cafe стоит ¥140. Один онигири плюс кофе — завтрак менее чем за ¥400.

Однако если покупать все три приёма пищи в магазинах удобства, ежедневные расходы на еду могут превысить ¥2 500–3 000. Используйте их стратегически: для завтрака и перекусов, а для обеда и ужина обращайтесь в сетевые рестораны или супермаркеты.

Онигири — самый дешёвый завтрак в Токио

Онигири в магазинах удобства обычно стоят ¥182–298 штука. Среди классических вариантов — умэ (солёная слива), конбу (морская капуста), сакэ (лосось) и цуна майо (тунец с майонезом). Добавьте горячую закуску у кассы — палочки каараагэ или крокеты — и получите отличный обед за ¥300–500.

Японские онигири имеют треугольную форму и завёрнуты в нори (морские водоросли). Упаковка оснащена хитрой плёнкой, которая сохраняет нори хрустящим до момента употребления. Если не знаете, как открыть, ищите цифры 1-2-3 на обёртке и тяните по порядку.

Для более дешёвых онигири ищите My Basket (まいばすけっと) — мини-супермаркет группы Aeon с примерно 800 точками по всему Токио. Их так же много, как и магазинов удобства, но онигири заметно дешевле. Готовые блюда и бэнто стоят ¥200–400.

Полки супермаркета с продуктами питания

Вечерние скидки в супермаркетах — секрет, известный только местным

В токийских супермаркетах существует культура «скидочных наклеек». Бэнто и готовые блюда постепенно уцениваются в течение вечера, достигая скидки 30–50% перед закрытием.

Скидки появляются примерно в три волны: 10–20% около 16–17 часов, 20–30% около 19–20 часов, и 30–50% за 1–2 часа до закрытия. Средний бэнто стоит около ¥590, поэтому наклейка «полцены» снизит его стоимость ниже ¥300. По средам и воскресеньям, когда оптовые рынки закрыты, скидки обычно начинаются раньше.

OK Store — дискаунтер примерно с 80 точками в Токио. Бесплатная карта члена клуба даёт скидку 3% на продукты (кроме алкоголя). Их обычные цены уже ниже, чем в типичных супермаркетах, поэтому стоит заглянуть, если поблизости есть такой магазин.

Обед — самое дешёвое время для еды вне дома

Один и тот же ресторан может устанавливать совершенно разные цены на обед и ужин. Обеденные сеты (11:00–14:00) нередко дешевле на 30–50%, а даже независимые рестораны в это время предлагают тэйсёку (комплексный обед) за ¥800–1 200. В деловых кварталах — Симбаси (新橋) и Торанамон (虎ノ門) — конкуренция в обеденное время крайне высока: в некоторых заведениях можно поесть почти за ¥500. Ищите слово ランチ (ранти, «обед») на вывесках и баннерах снаружи. Бронирование иногда необходимо для ужина, но на обед в большинстве заведений можно прийти без предварительной записи.

Планы питания на день — три бюджета для еды в Токио

Японский бэнто с разнообразными блюдами

План ¥1 500 (ультрабюджетный): Завтрак в магазине удобства: онигири и кофе (около ¥330). Обед в Fujisoba: каке соба за ¥430. Ужин: бэнто из супермаркета со скидкой (около ¥300) и напиток (около ¥150). Итого: примерно ¥1 210. Скромно с точки зрения гастрономии, но устойчиво на несколько дней. В месяц: около ¥45 000.

План ¥2 000 (бюджетно-комфортный): Миска говядины в Matsuya (¥460), обед тюка соба и гёдза в Hidakaya (около ¥720), и онигири из магазина удобства на завтрак (около ¥300). Итого около ¥1 480, и ещё остаётся ¥500+ на послеобеденный кофе. В месяц: около ¥60 000.

План ¥3 000 (комфортный): Этот бюджет открывает возможность для конвейерного суши. Ужин в Kura Sushi — 10 тарелок (¥120–150 каждая в Токио, примерно ¥1 200–1 500 за 10 штук). Обед в ресторане комплексных обедов в деловом квартале (около ¥900). Завтрак в магазине удобства (около ¥500) и кофе (около ¥200). Итого: около ¥3 000. В месяц: около ¥90 000, но суши каждый день — неплохой компромисс.

Почему в туристических районах дороже

Переулок в Токио с горящими красными фонарями ночью

Рестораны у знаменитого перекрёстка Сибуя или вдоль Накамисэ-дори (仲見世通り) в Асакуса могут быть заметно дороже, чем заведения всего в нескольких кварталах. В местах с меню на английском языке, вывешенным снаружи, с большей вероятностью будут туристические цены.

Секрет дешёвой еды — найти места, где стоят в очереди местные жители. Ищите в Google Maps 定食 (тэйсёку, «комплексный обед») или ラーメン (рамэн) и обращайте внимание на заведения с небольшим числом отзывов, но высоким рейтингом — как правило, они ориентированы на постоянных клиентов, а не на туристов. Рестораны внутри станций метро и в подземных торговых центрах обычно также дешевле уличных заведений в туристических зонах. Если собираетесь в идзакая (японский паб), заранее почитайте о том, как работают отоси и сервисные сборы, чтобы счёт не стал неприятным сюрпризом. О других распространённых ошибках туристов — в статье типичные ошибки путешественников в Токио.

Три способа, которыми бюджет на еду выходит из-под контроля

Все приёмы пищи — в магазинах удобства. Это удобно, но ежедневные расходы быстро перевалят за ¥3 000, и вы упустите всё то, что делает гастрономическую сцену Токио особенной. Используйте магазины удобства для завтрака и перекусов, а для обеда и ужина чередуйте сетевые рестораны и супермаркеты.

Питание только рядом с туристическими объектами. Рестораны в Асакуса (浅草) или Сибуя (渋谷) — это наценка плюс длинные очереди. Уйдите всего на один квартал, и ценовая категория изменится кардинально.

Отсутствие наличных. Кредитные карты и Suica принимают всё больше заведений, но стоячие заведения соба и независимые рестораны тэйсёку по-прежнему нередко работают только с наличными. Чем дешевле ресторан, тем выше эта вероятность. Всегда имейте при себе ¥1 000–2 000 наличными.

Легко упускаемая статья расходов — напитки. Покупка бутылки в торговом автомате каждый раз обходится в ¥300–500 в день. Водопроводная вода в Токио безопасна для питья, поэтому берите с собой многоразовую бутылку или покупайте воду оптом в аптеке.


Источники:

* Эта статья была переведена с английского оригинала с помощью машинного перевода. Некоторые выражения могут звучать неестественно.

Поделиться статьёй

T O K Y O . H O W

Всё о Токио, шаг за шагом.

tokyo.how — ваш практический гид по Токио, написанный местными жителями. От поездов до квартир и документов — мы объясняем всё шаг за шагом.