ラーメン店の食券機の使い方

食券機とは

日本のラーメン店の多くは、入口に食券機（しょっけんき）を設置しています。先に食券を購入してから着席し、スタッフに渡すシステムです。口頭で注文する必要がないため、日本語が得意でない方にも便利な仕組みです。

外観は縦長の自動販売機のような形で、メニューごとのボタンが並んでいます。写真付きのボタンもあれば、日本語テキストだけのものもあります。チェーン店ではタッチパネル式が増えていますが、個人店では昔ながらのボタン式が主流です。

操作手順

ステップ1：メニューを確認する

お金を入れる前に、食券機の周辺を見てみましょう。壁に写真付きの大きなメニューが貼ってあることが多いです。どのボタンが何のメニューに対応しているか確認できます。

ステップ2：お金を入れる

紙幣または硬貨を投入口に入れます。千円札とすべての硬貨（10円・50円・100円・500円）が使える機械がほとんどです。五千円札や一万円札は使えない場合が多いので注意しましょう。

目安金額： ラーメン1杯で¥850〜¥1,200。トッピングを追加するなら¥1,500程度入れておくと安心です。

ステップ3：ラーメンのボタンを押す

お金を入れると、選択可能なボタンが点灯します。食べたいラーメンのボタンを押してください。左上のボタンがその店の看板メニューであることがほとんどです。

よく見るボタン表記：

表記	読み方	内容
醤油ラーメン	しょうゆラーメン	醤油ベースのラーメン
味噌ラーメン	みそラーメン	味噌ベースのラーメン
塩ラーメン	しおラーメン	塩ベースのラーメン
豚骨ラーメン	とんこつラーメン	豚骨スープのラーメン
つけ麺	つけめん	つけ汁に麺をつけて食べるスタイル
特製	とくせい	トッピング全部のせの豪華版
大盛	おおもり	麺の量が多い
ライス	ライス	ご飯

ステップ4：トッピングを追加（任意）

ラーメンのボタンを押した後、追加トッピングのボタンを押します：

• 味玉（あじたま）— 煮卵、¥100〜¥150
• チャーシュー増し — 豚肉チャーシューの追加、¥200〜¥300
• のり — 海苔、¥50〜¥100
• 替え玉（かえだま）— 麺のおかわり、¥100〜¥200（食べ終わってから提供）
• ライス — ご飯、¥0〜¥150（無料の店もあり）

ステップ5：食券とお釣りを受け取る

食券機から食券とお釣りが出てきます。取り忘れに注意してください。

ステップ6：食券をスタッフに渡す

席に着いたら、カウンターの上に食券を置くか、スタッフに直接渡してください。すぐに調理が始まります。

食券機の種類

ボタン式（クラシック型）

最も一般的なタイプです。20〜40個のプラスチックボタンが並んでおり、各ボタンにメニュー名と価格が表示されています。お金を入れるとボタンが点灯し、選択可能になります。

タッチパネル式

一蘭、一風堂、チェーン店などで増えています。画面上でメニューを選び、タップして注文します。多言語対応（英語・中国語・韓国語）の機械もあります。

ICカード対応機

Suica・Pasmoなどの交通系ICカードで支払えるタイプも増えています。ICカードリーダーのマークが目印です。ICカードについて詳しくはSuicaの使い方をご覧ください。

カスタマイズ注文

食券を渡した後、特に博多系豚骨ラーメン店では好みを聞かれます：

項目	選択肢
麺の硬さ	硬め（かため）/ 普通（ふつう）/ 柔らかめ（やわらかめ）
味の濃さ	こってり / 普通 / あっさり
油の量	多め（おおめ）/ 普通 / 少なめ（すくなめ）
にんにく	あり / なし

わからなければ**「普通で」**と言えば、すべて標準で提供してくれます。

一蘭では、口頭ではなく紙のオーダーシートに記入する形式です。チェックボックス式で、外国語版も用意されています。

うまくいかない時

お札が入らない

シワを伸ばして向きを変えてみてください。古い紙幣は弾かれやすいです。それでもダメなら、近くのコンビニで崩すか硬貨を使いましょう。

間違ったボタンを押してしまった

多くの食券機にはキャンセル機能がありません。出てきた食券をスタッフに見せて相談してください。交換や返金に対応してくれる場合もありますが、保証はされていません。

品切れの場合

ボタンが暗い（点灯していない）場合、その商品は売り切れです。点灯しているボタンから選んでください。

現金がない

多くのラーメン店は現金のみです。近くのコンビニATM（セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマート）で引き出せます。詳しくはコンビニATMガイドをご覧ください。

行列ができている時

順番を待ちましょう。混雑時は食券機の前で長時間メニューを検討するのは避け、壁のメニューや写真を見て事前に決めておくとスムーズです。

料金の目安（2025-2026年・東京）

メニュー	価格帯
ラーメン（標準）	¥850〜¥1,100
特製ラーメン	¥1,100〜¥1,400
つけ麺	¥950〜¥1,200
替え玉	¥100〜¥200
味玉	¥100〜¥150
チャーシュー増し	¥200〜¥350
ライス	¥0〜¥150（無料の店あり）
餃子セット	¥300〜¥500

日高屋などのチェーン店では¥490〜の低価格帯もあります。新宿・渋谷エリアの人気店では¥1,500以上になることもあります。

スムーズに注文するコツ

• 硬貨を多めに持っておく。 100円玉・500円玉は確実に使えます。
• ピークは12:00〜13:00と18:00〜20:00。 人気店は行列になります。11:00や14:00に行くと待ち時間を大幅に短縮できます。
• 入店前にシステムを確認。 入口に食券機がない場合は、口頭注文やカウンター注文のスタイルです。
• 水はセルフサービスの店がほとんどです。カウンターのピッチャーか、入口付近のウォーターサーバーを利用してください。
• ラーメンの種類やマナーについて詳しくはラーメン店の利用方法をご覧ください。