日本のレストランでの注文方法

入店

日本のレストランに入ったら、入口で立ち止まって待ちます。スタッフが「いらっしゃいませ」と挨拶します。返事は不要です。

「何名様ですか？」と聞かれます。指で人数を示すか、数字を言います:

• 1人: 一人（hitori）
• 2人: 二人（futari）
• 3人: 三人（san-nin）
• 4人: 四人（yo-nin）

混雑している場合は番号札をもらいます。一部のレストランでは入口に券売機があります — 入店前に食券を買い、着席時にスタッフに渡します。

座席の種類

スタッフが3つの座席エリアのいずれかに案内します:

カウンター: キッチンに面したバー形式の座席。ラーメン店、寿司屋、居酒屋で一般的。一人客は通常カウンター席。

テーブル: 標準的な洋風のテーブルと椅子。グループに最適。

座敷: クッションの上に座る床席。上がる前に靴を脱ぎます。あぐらか正座で座ります。20分後に膝が痛くなるのは普通です。

注文方法

メニューを指差す

最も簡単な方法: 欲しいものを指差して「これください」と言います。ほとんどのレストランには写真があります。写真がない場合は、他の客が食べているものを見て指差します。

タブレット注文

多くのチェーン店ではタブレットを使用。言語オプションには通常英語が含まれます。カテゴリーを閲覧し、アイテムをタップして注文を確認。誰とも話さずに料理が届きます。

口頭注文

テーブルの呼び出しボタンを押します。スタッフが来ます。「注文お願いします」と言います。

おすすめを聞きたい場合は「おすすめは何ですか？」と尋ねます。

定食

メニューで「定食」を探します。ご飯、味噌汁、漬物、メイン料理のセット。通常¥800-¥1,500。ランチに最適。

食事中

**水とおしぼり（wet towel）**は無料で自動的に提供されます。おしぼりで食事前に手を拭き、畳んで脇に置きます。

おかわり: 水はセルフサービスの場合（テーブルにピッチャー）や、頼めば無制限。お茶は通常無料。

呼び出しボタン: 手を振ったり叫んだりしないでください。ボタンを押します。スタッフが来ます。ボタンがない場合は、アイコンタクトをして軽く手を上げます。

ラストオーダー: 閉店30分前にラストオーダーを告知します。「ラストオーダー」と聞こえたら、欲しいものを今すぐ注文してください。

支払い

帰る準備ができたら「お会計お願いします」と言うか、指で空中にチェックマークのジェスチャーをします。

2つの支払いシステム:

1. レジで支払い（最も一般的）: レシートを出口近くのレジに持っていきます。スタッフがそこで合計します。「レジ」の看板を探します。

2. テーブルで支払い（まれ）: スタッフがトレイを持ってきて、トレイにお金/カードを置き、支払いを処理して釣り銭をトレイで返します。

支払い方法:

• 現金は常に受け付けられます
• クレジットカードはチェーン店や大きなレストランで受け付けられます
• ICカード（Suica、PASMO）は多くの場所で受け付けられます
• モバイル決済（PayPay、LINE Pay）が増えています

チップ不要: 日本ではチップは渡しません。メニューの価格が支払う価格です。テーブルにお金を置くとスタッフが混乱します。

トラブルシューティング

問題	原因	解決策
スタッフが席に案内してくれない	勝手に座った	入口で待つ、スタッフが来る
誰も注文を取りに来ない	呼び出しボタンを押していない	テーブルか壁の「呼び出しボタン」を探す
会計が来ない	テーブルで待っている	レシートを出口近くのレジに持っていく
カードを受け付けてくれない	現金のみのレストラン	近くのATMを探す（コンビニにあります）
料理がなかなか来ない	実際には注文していない	タブレットで「確認」を押したか、スタッフが聞いたか確認

よくある質問

Q: メニュー項目を変更できますか（玉ねぎ抜き、辛さ増しなど）？
A: 座って食べるレストランでは可能、ファストカジュアルでは難しい。「〜抜きでお願いします」と言います。大きな変更は期待しないでください。

Q: 皿に食べ物を残すのは失礼ですか？
A: 失礼ではありませんが、無駄です。不確かな場合は少なめに注文してください。全部食べることは感謝を示します。

Q: 料理をシェアできますか？
A: はい、居酒屋では一般的。各自最低1杯は飲み物を注文すべきです。2人でラーメン1杯をシェアするのは変です。

Q: アレルギーがある場合はどうすればいいですか？
A: アレルゲンの日本語を覚えてください。スマホに書いて見せます。スタッフがキッチンに確認します。重度のアレルギー: 日本語のアレルギーカードを持参してください。

Q: 予約は必要ですか？
A: 通常は不要、高級レストラン、週末の人気店、6人以上のグループを除く。飛び込みは普通です。

最終確認: 2026年2月